Φτάνουν τα delivery ! Kαιρός για δημιουργία. Εύκολα υλικά που έχει ο καθένας μας στο ψυγείο του. Λίγος χρόνος, μεράκι για μαγείρεμα και όρεξη για φαΐ ! Πάμε λοιπόν μαζί :
Yλικά:
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε αλεύρι, βούτυράκι και κάποιο λευκό κατά προτίμηση
τυρί.
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 250 γρ. βούτυρο
- 400 γρ. Μυζήθρα
Εκτέλεση
-
Αφήνουμε για λίγη ώρα το βούτυρο έξω, μέχρις ώτου να μαλακώσει και να γίνει πιο εύπλαστο.
-
Αρχίζουμε και πλάθουμε με τα χέρια σιγά-σιγά το βούτυρο κι όταν γίνει σαν αλοιφή προσθέτουμε και το αλεύρι.
-
Τέλος, προσθέτουμε και τη μυζήθρα (ή το όποιο άλλο τυρί) και τα αναμειγνύουμε όλα πολύ καλά.
-
Αν δούμε ότι είναι πολύ στεγνή η ζύμη, προσθέτουμε και κάτι υγρό πχ νερό ή γάλα, αλλά με τη μυζήθρα δε χρειάζεται.
-
Τοποθετούμε τη ζύμη στο ψυγείο να “ξεκουραστεί”, για περίπου δέκα με είκοσι λεπτά. Δεν έχει σημασία, εξ’άλλου.
-
Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά τυροπιτάκια ή και τυρόπιτες, σε μπαστουνάκια ή σε μορφή μικρών μπισκότων, ό,τι μας κάνει κέφι!
-
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να κοκκινίσουν.
Καλή όρεξη!!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου